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#Girlsonfire-南希·辛格尔顿,日本
发表于:2019-04-11 13:31 来源:阿诚 分享至:

#Girlsonfire-南希·辛格尔顿,日本

  通过美味。团队2018年7月4日,成为全国最受尊敬的厨师之一,在过程。 移动国家从来都不是一件容易的事,特别是当你从加利福尼亚州的黄金海岸迁移到远程(和相当传统)日本乡村。然而,这是一个?跳的是加州本地和斯坦福大学毕业生南希·辛格尔顿Hachisu参加了她的步幅,移动到日本在1988年。辛格尔顿接着?全心全意拥抱农村?日本的存在,生活在丈夫的85岁的农舍,埼玉县,同时提高三个儿子。但最有趣的是,辛格尔顿Hachisu?已经成为该国的美食专家和国家的手工食品运动的积极成员。现在,辛格尔顿Hachisu是二食谱(日本农场食品和保留日本的方式),以及最近加入的创造者的詹姆斯·比尔德奖提名的作家?日本:菜谱的圣经?400个食谱传统和正宗菜肴。美味的。最近采访了?她最近访问澳大利亚,以了解更多关于在辛格尔顿Hachisu?她继续热情为日本文化,它的美食。是什么样的,你那么喜欢日本料理?“虽然日本料理是广泛和多样,最吸引我的是光,明亮,清新烹饪的菜肴或样式。我特别喜欢生鱼片的治疗,明确鱼肉汤和蔬菜穿着的东西(aemono)。我也喜欢日本料理的灵活性。“是什么促使你移动到日本?“大学毕业后我曾在酒吧和餐馆的商业在旧金山?8年。孤男寡女共处一变化,我决定报考法学院,并添加另一种语言到我的剧目。我的寿司铅爱日本的选择,因为语言。我搬到了日本在1988年一年拿到研究生院前跳开始。我从来没有离开过。“你有没有遇到文化冲击,当你第一次移动?“我曾在比利时高中一年是一个交换学生,并曾到墨西哥很多次,所以没有文化冲击的最初。一旦结了婚,然而,有大量海关在地方农场家庭的新娘,所以,需要双方进行一些调整和妥协。“如何看待人(和他们的菜)来自世界各地的不同?“本质的人到处都是一样的,虽然外表上,他们可能会出现不同的。这就是说,有似乎是由每个国家的人民可以共享一些通用特征。总的来说,日本人是尊重他人的价值和生活接近的重要性,并以真诚合作。至于美食,这是一样的人:它从束缚范围野生。“你想说的是在日本最受欢迎的菜?“人们经常说,咖喱饭是国菜,但拉面队伍直到有作为,而且,两者都是全日本,尽管其根源。“你为什么决定推出日本:食谱?“费顿走近我写这本书,这是不可能拒绝。我知道这将是将接管我的生命一个巨大的项目,但我津津乐道的挑战。一路上发生了很多,但最终我感到非常骄傲工作的主体,成为日本的:菜谱,希望人们有同样的感觉。“什么是你最喜欢的食谱的书,为什么?“有400个食谱在这本书所以这是一个有点难以缩小范围,只一个! 但是,如果我必须,[它]姜注入蔬菜和蔬菜。我喜欢,你可以替换本地可用蔬菜或萝卜或者过季省略茄子。我也很喜欢的敷料是无油的,非常明亮的从姜。“日本:食谱由南希·辛格尔顿Hachisu,$ 59.95,出版?通过?费顿。